Mein Lieblinggericht an Bord. Ein abgewandeltes israelisches Frühstücksrezept. Oder eine Art Letscho. Einfach. Alles in einem Topf. Gelingt immer. Lässt sich wunderbar variieren. Lässt sich mit einer Hand löffeln. Macht satt und glücklich.
Warum es „5 Minuten“ heißt weiß ich nicht. Natürlich ist es nicht in 5 min zubereitet. Aber es ist einfach. Ein Anfänger Brot, ohne kneten, ohne fancy Küchengeräte.
Nach viel herumexperimentieren hat sich schließlich diese Zusammensetzung und Vorgehensweise an Bord etabliert. Hier ist das Brot wie es auf dem Pazifik jeden zweiten Tag aus dem Omnia Backofen kam. Am besten noch warm mit Butter bestreichen und herzhaft reinbeissen!