Mein Lieblinggericht an Bord. Ein abgewandeltes israelisches Frühstücksrezept. Oder eine Art Letscho. Einfach. Alles in einem Topf. Gelingt immer. Lässt sich wunderbar variieren. Lässt sich mit einer Hand löffeln. Macht satt und glücklich.
Warum es „5 Minuten“ heißt weiß ich nicht. Natürlich ist es nicht in 5 min zubereitet. Aber es ist einfach. Ein Anfänger Brot, ohne kneten, ohne fancy Küchengeräte.
Für mich an Bord die Mahlzeit für schlechte Tage. Für schlechtes Wetter, Übermüdung und keine Lust und Inspiration fürs Kochen. Dieses Gericht ist für mich Heimat, ein verkaterter Sonntag auf der Couch in der WG mit Mitte Zwanzig. Und auch ohne Alkohol und Couch gibt es diese Tage. Dafür braucht man ein Gericht fürs Gemüt.
Nach viel herumexperimentieren hat sich schließlich diese Zusammensetzung und Vorgehensweise an Bord etabliert. Hier ist das Brot wie es auf dem Pazifik jeden zweiten Tag aus dem Omnia Backofen kam. Am besten noch warm mit Butter bestreichen und herzhaft reinbeissen!
Eine einzelne klare, starke Stimme erhebt sich durch die Abendluft. Ein einzelnes gesungenes Wort. Weitere Frauen stimmen ein, die Kraft der Stimmen nimmt stetig zu, die Melodie wird stärker, der Rhythmus schneller. Dann abrupt wieder nur eine einzelne klare Frauenstimme, bevor die Menge den Text wiederholt. Trommeln geben den Rhythmus vor, nicht im Hintergrund, sondern, …
2025 war mit Abstand das intensivste Jahr unserer bisherigen Reise. Vielleicht weil wir weiter gesegelt sind als jemals zuvor, weil wir weniger ausgetretene Pfade betreten haben, oder weil es so viele Rückschläge gab. Vom Auf und Ab eines Jahres auf einer Weltumsegelung, darum geht es in diesem Rückblick. Von den höchsten wie den tiefsten Momenten, …
November 2025 Es ist wieder so ein toller Nacht-Tag-Übergang. Der Mond ist gerade erst aufgegangen, die Sichel steht im Osten, dahinter werden bereits die ersten Wolken rot angeleuchtet, während die Sterne am Himmel langsam verblassen und nur noch die hellen Sternbilder übrig bleiben. Diese Stunde vor Sonnenaufgang werde ich vermissen nach der Überfahrt. Ich hör …
Willkommen an Bord – eine Weltumsegelung in Geschichten
Schön, dass du da bist.
Hier erzähle ich Geschichten von kleinen Momenten zwischen Aufbruch und Ankommen –
unterwegs auf einer Weltumsegelung.
Oktober 2025
Die vierte Woche auf See ist angebrochen. Es ist Nachmittag in unserer Zeitzone. Der Himmel strahlend blau, die Sonne knallt, das Meer glitzert tiefblau und wir schauen zu wie die GPS Position von 0°Nord auf Null Grad Süd wandert. Das war’s. Wir haben den Äquator überquert. Jetzt ist Frühling statt Herbst.
Pazifiküberquerung erster Teil – Panama bis hinter Galapagos
September 2025
Achterbahn ist nicht nur in der Schiffsbewegung, sondern auch meine Gefühlslage fährt Achterbahn in diesen ersten Tagen auf See. Dem sonnigen Hochgefühl endlich unterwegs zu sein, folgt die ernüchternde Verbitterung nach dem nächsten Desaster.